Virtuves kombains ir virtuves piederumi, ko izmanto, lai atvieglotu atkārtotu uzdevumu ēdiena gatavošanu. Mūsdienās, lai gan dažas manuālās ierīces tiek sauktas arī par "pārtikas pārstrādātājiem", šis termins gandrīz vienmēr nozīmē "elektrisko aprīkojumu".
Virtuves pārstrādātāji daudzējādā ziņā ir līdzīgi blenderiem. Atšķirībā no blenderiem, virtuves kombainiem lietošanas laikā parasti ir nepieciešams maz šķidruma, savukārt blenderiem nepieciešams noteikts šķidruma daudzums, lai asmeni varētu pareizi maisīt ēdienu. Virtuves kombainus izmanto sajaukšanai, smalcināšanai, griešanai un sagriešanai, kas ļauj ātrāk pagatavot maltītes.
Virtuves kombaina funkcija
Virtuves kombainiem bieži ir vairākas funkcijas atkarībā no stiprinājuma vai asmens atrašanās vietas un veida.
Dizains un darbība
Ierīces apakšdaļa ir aprīkota ar motoru, kas griežas pa vertikālo asi. Bļodas, kas parasti izgatavotas no caurspīdīgas plastmasas, tiek novietotas ap vārpstu. Uz vārpstas var uzstādīt griešanas asmeņus; tie ir piemēroti darbībai bļodas apakšas tuvumā. Pievienojiet karbonādes vai šķēlīšu diskus; tie griežas netālu no bļodas augšdaļas. Pēc tam ievietojiet bļodā vāku ar "padeves cauruli". Iegremdēšanas caurules ļauj pievienot sastāvdaļas, kad tās ir sasmalcinātas vai sagrieztas. To izmanto arī kā rampu materiāla ievadīšanai sasmalcinātos vai griešanas diskos. Tiek nodrošināts "stūmējs", kura izmērs slīd cauri padeves caurulei, tādējādi aizsargājot lietotāja pirkstus. Gandrīz visiem mūsdienu virtuves kombainiem ir drošības ierīces, kas var novērst motora darbību, ja bļoda nav pareizi piestiprināta pie pamatnes vai vāks nav pareizi piestiprināts pie bļodas.
